エスカロップ
「エスカロップ」
根室のローカルメニューです
一見、デミグラスソースがかかったカツライスといった風情
ただし、ライスがバター炒めライスなのがミソ
自分は根室出身ではあったのですが、幼少のうちに引越ししてしまったので、食べたことがありませんでした
今回の出張で、長年の念願がかないました
胡椒の効いたバターライスが香ばしく、期待通りの美味
根室を訪れる機会のある方は、是非、お試しあれ
appendix
「オランダ煎餅」
これも根室のローカルフード
煎餅といっても、パリッとはしてません
ふにゃりと曲がる、しっとりした煎餅
何ゆえ「オランダ」なのかは謎です
根室のローカルメニューです
一見、デミグラスソースがかかったカツライスといった風情
ただし、ライスがバター炒めライスなのがミソ
自分は根室出身ではあったのですが、幼少のうちに引越ししてしまったので、食べたことがありませんでした
今回の出張で、長年の念願がかないました
胡椒の効いたバターライスが香ばしく、期待通りの美味
根室を訪れる機会のある方は、是非、お試しあれ
appendix
「オランダ煎餅」
これも根室のローカルフード
煎餅といっても、パリッとはしてません
ふにゃりと曲がる、しっとりした煎餅
何ゆえ「オランダ」なのかは謎です
by sweetdegi
| 2007-05-25 19:51