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クロイトリ

エスカロップ

「エスカロップ」

根室のローカルメニューです

一見、デミグラスソースがかかったカツライスといった風情

ただし、ライスがバター炒めライスなのがミソ

自分は根室出身ではあったのですが、幼少のうちに引越ししてしまったので、食べたことがありませんでした

今回の出張で、長年の念願がかないました

胡椒の効いたバターライスが香ばしく、期待通りの美味

根室を訪れる機会のある方は、是非、お試しあれ

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appendix
「オランダ煎餅」

これも根室のローカルフード

煎餅といっても、パリッとはしてません

ふにゃりと曲がる、しっとりした煎餅

何ゆえ「オランダ」なのかは謎です

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by sweetdegi | 2007-05-25 19:51